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大蛤炒鸡蛋
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映岚纷泪雨
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时间:10分钟内
食材
大蛤 200g
鸡蛋 6个
葱 10g
色拉油 1勺
盐 2茶匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备六个鸡蛋和清洗干净的大蛤肉。
  • 步骤 2/10
    鸡蛋打入器皿中，把鸡蛋打散加入切好的葱花搅拌均匀。
  • 步骤 3/10
    大蛤肉切成丁但不要切的太小影响口感，切好后放入鸡蛋液鸡蛋打入器皿中，把鸡蛋打散加入切好的葱花搅拌均匀。中把大蛤肉和鸡蛋的鲜美融合在一起那就是无法抗拒的诱惑哦！
  • 步骤 4/10
    炒锅放入底油加热。
  • 步骤 5/10
    油热后倒入蛋液和大蛤肉可以在边上淋少许水会更加嫩滑滴！
  • 步骤 6/10
    大火快速翻炒不要炒制时间过长，那样会炒老了太硬了影响口感，炒到鸡蛋和大蛤都变色即可。
  • 步骤 7/10
    是不是好诱人啊！
  • 步骤 8/10
    炒好的大蛤鸡蛋装入清洗干净的大蛤壳中会更加有食欲！
  • 步骤 9/10
    中间装饰一个人参果寓意长生不老哦！
  • 步骤 10/10
    中间装饰一条鲤鱼寓意年年有余哦！
发布于 2018-08-16
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