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大葱炒鸡蛋
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大葱炒鸡蛋,葱是温通阳气的养生佐料,作为调料品,葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味,并产生特殊的香味,还有较强的杀菌作用。医学界认为,葱有降低胆固醇和预防呼吸道和肠道传染病的作用,经常吃葱还有一定的健脑作用。利用葱提炼出来的葱素,对心血管硬化有较好的疗效,还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 250g
大葱 100g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备大葱
  • 步骤 2/7
    切小块
  • 步骤 3/7
    碗中打入四个鸡蛋
  • 步骤 4/7
    打散
  • 步骤 5/7
    放入葱花
  • 步骤 6/7
    锅烧热,倒油,放蛋液
  • 步骤 7/7
    翻面,多翻两次
小贴士

一定用小火,以免煎糊

发布于 2019-09-24
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