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茭白毛豆炒肉丝
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别凊仴聊嘸痕
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这是一道特色的上海下饭、下酒菜,虽然看上去色彩并不是很重!
时间:10-30分钟
食材
茭白
一根
毛豆
半斤
肉丝
少量
生抽
1勺
盐
2茶匙
糖
2茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
准备食材,茭白切片,肉切丝,生姜切丝
步骤 2/6
毛豆下滚水,先煮熟了,顺便还可以去衣
步骤 3/6
油锅烧热,煸炒肉丝至变白,盛出
步骤 4/6
另起油锅,烧热,下姜丝爆香,先煸炒茭白,至略微发黄
步骤 5/6
再倒入煮熟的毛豆和肉丝,中火煸炒
步骤 6/6
倒入生抽,略微上色,加糖和盐,调味,盛出
发布于 2018-08-20
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