Name: 简易版锅包鱼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 草鱼鱼腩 1斤; 孜然粉 适量; 盐 4g; 生粉 适量; 大葱 两段（每段十厘米左右）; 尖椒 1个; 姜 半块; 香菜 两棵; 胡萝卜丝 适量; 酱油 两瓷羹; 白糖 10g; 陈醋 两瓷羹

简易版锅包鱼

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颤抖clockwise

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其实锅包的都是酸甜口的吗？其实我也不是很清楚，反正我觉得还挺好吃的！冒牌东北菜！

时间:10-30分钟

食材

草鱼鱼腩 1斤

孜然粉适量

盐 4g

生粉适量

大葱两段（每段十厘米左右）

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烹饪步骤

步骤 1/2

因为草鱼小骨刺比较少，所以才买草鱼的。可以换成你们喜欢吃的鱼。买回来之后洗干净，把鱼肚子里面的黑膜洗干净！洗干净之后晾干水，然后，切…切…切…小心手指甲！图丑点儿，字丑点儿，将就看吧！
步骤 2/2

油锅热了，把葱丝姜丝胡萝卜丝尖椒丝一起到进去，提前把酱油醋糖都倒碗里和匀了！葱丝那些东西都倒锅里之后紧接着倒和好的酱油糖醋，出香味后，倒入鱼块，抛几下锅，鱼块均匀裹上酱汁就行！其实基本上你会感觉看不到汁的，因为汁太多了，鱼块就不酥了软了！反正炒的时间估计不超过三十秒！快点，拌均匀了就马上撒上香菜，出锅！图是第一次做的，切得比较大块，遭嫌弃，所以之后都切成小块了！

发布于 2018-11-24

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