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拌面酱
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墨衣过忘川丙

面条好吃与否在于卤子，今天和大家分享一下我做的这个拌面酱。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 适量
香其酱 3袋
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将肉切成丁备用。
  • 步骤 2/5
    将香其酱兑上适量的水稀释。
  • 步骤 3/5
    煸炒肉丁，把肉里的油耗出来再放酱。
  • 步骤 4/5
    用小火把酱表面的浮沫熬没即可。中间一定要不停的搅动以免糊锅。
  • 步骤 5/5
    OK了。
小贴士

如果用干黄酱需要兑上甜面酱适量。（一袋500克的黄酱兑上100克甜面酱。）因为香其酱本身就是熟酱，所以不用放任何调料。爱吃辣酱的朋友可以适当放些辣香其酱。

发布于 2018-10-23
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