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拌面酱
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家人都喜欢吃面条,炒上一大碗酱,早晨起来煮个面条拌上,味道好极了。
时间:10-30分钟
食材
猪肉
200g
葱
2棵
黄豆酱
6勺
油
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
葱洗净切碎。
步骤 2/7
猪肉切成小丁。
步骤 3/7
不粘锅倒入2勺油热后,加入肉丁煸炒。
步骤 4/7
加点料酒去除肉腥味。
步骤 5/7
炒至肉丁发白加入一半葱花翻炒。
步骤 6/7
炒至肉丁表皮微焦加入6勺黄豆酱小火不停翻炒。
步骤 7/7
沿着锅边淋入少许开水翻炒2分钟后加入剩下的葱花翻炒几下就OK了。
小贴士
1 加入黄豆酱后要用小火并且不停翻炒,以防糊锅。
2 最好用不粘锅来炒,防粘。
发布于 2019-11-14
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