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【蔓德拉的厨房】莜面核桃夹三色蛋
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时间:10-30分钟
食材
莜面 200g三人份
温水 适量
【配菜】鸡蛋 3个
黄瓜 半根
红椒 半个
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    莜面与水和成光滑面团。
  • 步骤 2/11
    分成50克一个的面团8个。
  • 步骤 3/11
    捏成扁核桃状。
  • 步骤 4/11
    用尖筷子戳上小洞。
  • 步骤 5/11
    水开后上笼蒸5分钟。
  • 步骤 6/11
    准备配菜:红椒、黄瓜、鸡蛋
  • 步骤 7/11
    黄瓜、红椒切丁，鸡蛋打散。
  • 步骤 8/11
    鸡蛋不要煎太老，稍凝结就划散。炒好的蛋划放在锅的一边。
  • 步骤 9/11
    另一边再倒些油，炒红椒和黄瓜丁。
  • 步骤 10/11
    炒好的配菜。
  • 步骤 11/11
    配菜塞进莜面核桃里，完成。
发布于 2018-12-15
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