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鸡蛋炒秋葵
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倾城的美丽庄

在菜市场见到秋葵“这东西能吃吗？”呵呵决定买回家尝尝，呵呵……不错呢！原来秋葵适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用之人士食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士、老年人更应该多吃哦！

时间:10分钟内
食材
秋葵 250克
鸡蛋 3个
花生油 适量
盐 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    秋葵洗净浸泡10分钟，最好开水煮2-3分钟；
  • 步骤 2/8
    切段或切粒皆可；
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打散放少许盐；
  • 步骤 4/8
    油锅炒鸡蛋；
  • 步骤 5/8
    炒熟鸡蛋先上碟选用；
  • 步骤 6/8
    盐油起锅下秋葵（因为秋葵加水会更粘稠）
  • 步骤 7/8
    秋葵不宜太熟，太熟营养会流失口感也不爽硊；
  • 步骤 8/8
    加入炒好的鸡蛋，加点酱油就可以上碟了。
小贴士

炒秋葵过程中不宜加水，加水会越炒越粘稠。

发布于 2018-12-07
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