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腊肠鸡蛋炒秋葵
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忆凉歌

黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。

时间:10分钟内
食材
秋葵 150g
鸡蛋 2个
腊肠 1根
植物油 2汤匙
食盐 4 g
葱 10g
蒜 1瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    食材备齐，秋葵洗净斜刀切片
  • 步骤 2/6
    鸡蛋打散，腊肠斜刀切片
  • 步骤 3/6
    锅加油烧热，下入蛋液，待蛋液凝固，炒成块盛出待用
  • 步骤 4/6
    锅加少许油，下入腊肠翻炒至透明状
  • 步骤 5/6
    下入葱花，蒜片，秋葵翻炒2分钟左右，加入盐
  • 步骤 6/6
    在加入鸡蛋块翻炒均匀即可盛出
小贴士

秋葵炒制时间不要过长

发布于 2018-12-01
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