鱼香肉丝（素）
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/8
素肉丝切成7公分长的段，加入清水煮开2分钟捞出，用清水冲洗后滤水； -
步骤 2/8
茭白去壳去皮后切丝，入沸水焯一下捞出滤水；
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步骤 3/8
葱姜蒜切末、泡椒去蒂去籽切碎，所有调料混合加入清水和淀粉拌匀成兑汁；
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步骤 4/8
炒锅烧热下油烧热，下素肉丝煸炒2分钟盛出；
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步骤 5/8
炒锅少许留底油，小火下葱姜蒜末炒出香味，再下泡椒编出红油；
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步骤 6/8
倒入素肉丝和茭白丝大火煸炒均匀，
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步骤 7/8
倒入兑汁炒匀收汁，
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步骤 8/8
淋入香油即可。
发布于 2018-09-12
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