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芹香炒鲜鱿
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荀南蔷北薇

对于上班一族来说，不准备几款快手菜怎么行呢？芹香炒鱿鱼，不快手都不行。真的只要10分钟哦~

时间:10分钟内
食材
鲜鱿鱼 一条
芹菜 适量
葱 适量
姜 几片
酱油 少许
蠔油 少许
生粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    鱿鱼剞花切好，葱、芹菜切段、姜切丝(芹菜叶子有益，最好不去掉)
  • 步骤 3/8
    起锅放点清水烧开，下鱿鱼，10秒捞起
  • 步骤 4/8
    锅放油，爆香姜丝和葱芹
  • 步骤 5/8
    将焯过水的鱿鱼倒入锅里
  • 步骤 6/8
    在鱿鱼上淋少许酱油，立马飘香气了
  • 步骤 7/8
    翻炒一分钟。淋上由蠔油、生粉调成的汁，收汁上碟~
  • 步骤 8/8
    是不是好快手？营养又美味。开饭喽~
小贴士

鱿鱼一定要先焯水，但不要过火。喜欢吃辣的可以加椒丝，颜色会更好看~

发布于 2018-10-09
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