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五彩贝丁
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繁华落尽满心凉植

小清新的一道菜。

时间:10分钟内
食材
扇贝丁 适量
胡萝卜 半根
黄瓜 两根
青椒 一个
木耳 少许
葱花，姜末 少许
蚝油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    原料，贝丁是稍微加工了的成品熟扇贝丁。
  • 步骤 2/10
    其它的切与贝丁大小的丁。
  • 步骤 3/10
    胡萝卜先入水焯熟，贝丁也稍微过下水，快速捞起，不要过久，扇贝丁会变老的。
  • 步骤 4/10
    葱，姜炝锅。
  • 步骤 5/10
    先下入所有生丁，黄瓜，青椒，木耳，加入蚝油，盐炒。
  • 步骤 6/10
    当黄瓜丁稍蔫，加入胡萝卜丁和扇贝丁，快速翻炒，不要太久，不然贝丁会缩得厉害。加入鸡精关火，出菜。
  • 步骤 7/10
    色泽靓丽清新……
  • 步骤 8/10
    好看又好吃哦(´-ω-`)
  • 步骤 9/10
    来一张……
  • 步骤 10/10
    春天里爽口营养菜。
小贴士

扇贝丁和其它海鲜类一样要注意火候哦，不然会变老了的……

发布于 2018-12-22
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