肉肠秋葵
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certainty烈马
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烹饪步骤
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步骤 1/7
秋葵洗干净； -
步骤 2/7
锅里烧开水，放入秋葵，焯水4分钟，去涩味；
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步骤 3/7
焯熟的秋葵过冷水，去蒂切小段；
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步骤 4/7
短肉肠对开，横切花；
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步骤 5/7
预热平底锅，下油，倒进肉肠煎熟，盛起；
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步骤 6/7
肉肠盛起接着放入蒜蓉爆香，下秋葵，加点水翻炒，加盐鸡粉，出锅；
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步骤 7/7
秋葵倒进盘中央，再把肉肠码在周围就好了。
小贴士
秋葵需要焯水后再切段，因为含有大量黏液。
发布于 2018-10-26
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