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肉丁秋葵
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旧情衰纪

秋葵是一款很好的食材，近几年都十分的流行。上次我用虾仁配炒后，有朋友讲用肉配炒也不错哦。于是今天我就用肉配炒了一下，感觉是还行呢。送上先喜欢的也可以参考一下，有更好的混搭记得也跟我讲讲哦。

食材
秋葵 250g
油 适量
大蒜 适量
猪肉丁 适量
料酒 适量
酱油 适量
细盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备料秋葵，瘦肉丁。
  • 步骤 2/8
    热锅加油，将蒜片下锅煸香。
  • 步骤 3/8
    再将瘦肉丁下锅同炒。
  • 步骤 4/8
    加适量料酒及酱油提味提色。
  • 步骤 5/8
    另起锅，将秋葵改刀下锅。
  • 步骤 6/8
    加适量细盐调味。
  • 步骤 7/8
    炒至秋葵出味后，再将炒好的肉丁回锅，炒至均匀挂味即可。
  • 步骤 8/8
    这样子一份肉丁秋葵就完成了。
小贴士

秋葵在炒制前最好焯一下。

发布于 2022-05-24
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