很喜欢花甲,但是又担心在外面吃的不安全,所以就自己在家做喽。没想到一试就成功,不输餐馆哦!
1.花甲浸泡的时间一定要够,要不然吃起来会有沙。
2.郫县豆瓣酱和老干妈的量可以根据个人的口味添加。如果家里只有其中一样,也可只用一种。
3.在最后一步里可以用水淀粉勾芡,这样成品卖相也会更好哦!