饼卷小牛肉 - 饼卷小牛肉的做法,饼卷小牛肉怎么做好吃,饼卷小牛肉的家常做法 - 京细菜谱

饼卷小牛肉

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半香剧

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时间:10-30分钟

食材

牛里脊一块

元葱 1/4个

鸡蛋清一个

老干妈酱适量

干辣椒适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

牛肉浸泡洗净切成小丁。
步骤 2/6

加入蛋清腌制20分钟。
步骤 3/6

元葱洗净，切成丁。
步骤 4/6

将腌制好的牛肉入热油锅中滑熟后捞出。
步骤 5/6

锅中注油烧热，放干辣椒和花椒炸香后，捞出干辣椒和花椒不要，放葱姜蒜末、老干妈酱爆香。
步骤 6/6

放入牛肉丁、元葱丁，再加入盐、酱油、糖、鸡精翻炒均匀，用水蛋粉勾芡，出锅装盘即可。

发布于 2018-12-27