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酸菜肉沫
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怕寂寞pope

酸酸甜甜，我要我的滋味。

食材
酸菜 适量
猪肉 适量
辣椒 适量
酱油 适量
料酒 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    提示：炒肉时应加入酱油少许，料酒少许翻炒，没腥味肉也松软点)
  • 步骤 2/2
    先将酸菜用水泡一下，不会太酸，猪肉成肉碎，有小孩子的容易嚼点，也可以切成肉片。酸菜捞起拎干水份，切成细条，青椒切细，姜丝小许。锅里放油热开放入姜丝，青椒爆炒后放入肉碎炒，略熟盛在盘里待用，锅里再加少许油炒酸菜，倒入炒好的肉沫一起翻炒即可。
发布于 2018-10-05
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