我爸好酒,花生也是一个不错的下酒菜,外面卖的什么咸干花生啊南乳花生啊,或者自己炒的花生,脆脆的,都曾经是他的下酒菜,现在,他要求高一点点的,如果想喝酒,又有空的话,就自己剥点花生来做琥珀花生(花生是自家种的,晒干后大部分榨了花生油,小部分留来备用)。