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草莓果酱排骨
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你能跟上我吗

我家俩宝特别喜欢吃酸酸甜甜口味的菜品，最近排骨都是蒸着给他们吃的，他们说不想吃了，之前做了好多草莓果酱和糖水罐头，我就用来和排骨一起烧，酸酸甜甜的味道，俩人是很给面子呀，菜还没上呢，他们就已经戴好一次性手套在等着了

食材
排骨 500克
草莓果酱 3大勺
草莓糖水罐头 约100克
蚝油 1勺
清水 1碗
玉米油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将切成小段的排骨焯去血水。
  • 步骤 2/8
    炒锅内倒少许油，放几片姜片爆香。
  • 步骤 3/8
    倒入排骨，翻炒至水份稍干。
  • 步骤 4/8
    倒入清水。
  • 步骤 5/8
    加入3大勺草莓果酱。
  • 步骤 6/8
    再倒入100克左右的草莓糖水罐头（水和草莓一起的量）
  • 步骤 7/8
    盖上锅盖，中小火焖至水份差不多收干。
  • 步骤 8/8
    最后倒入蚝油调味，翻炒至水份完全收干，酸酸甜甜的果酱排骨就做好了。
小贴士

1、因为草莓果酱和糖水罐头有点酸，如果是不带酸味的果酱，可以加些柠檬汁来调节酸味，在放蚝油之前放进去。

2、如果是只有果酱，没有糖水罐头，那果酱的量要增加。

发布于 2018-06-14
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