到了草莓季,好多人做了草莓果酱,颜色很鲜艳。我寻思着:经过熬煮的果酱还能这般美丽?我也要试试,亲眼见了才会相信,所以我只用少量的草莓试试,结果让我大惊失色,原来一直以为买到的红红的草莓果酱肯定加了色素,看到自己制作的红的透亮的草莓果酱,才真的相信了。
炒果酱一定不要用铁制锅具。