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麻香炫拌土豆丝
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绰溉塘车涸

土豆不是烧就是炒，腻了，换种做法试试哈哈哈

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
青椒 1个
红椒 1个
洋葱 半个
花生米 1把
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    切一块土豆，实话，1块够了，我去菜市场买土豆还嫌弃人家土豆小，其实够了。
  • 步骤 2/9
    切洋葱，先切一半，再把两头切咯，变成这样。这样开始就可以刷刷刷沿着两面切了，很快，刀刀成丝，方便～
  • 步骤 3/9
    青椒红椒切丝。所有东西备好咯～总之一堆丝～
  • 步骤 4/9
    一把花生米拿油炒。楼主很懒，用的是炒了上道菜的油，锅也懒得洗直接炒了，你们可以不要学我那么懒，哈哈哈！
  • 步骤 5/9
    同志们，炒得花生米皮皮深红带黑，就可以啦～
  • 步骤 6/9
    花生米起锅，沥掉油，凉一会儿（这个时候你可以去切青椒红椒丝）。然后剥落皮皮，掰半半～
  • 步骤 7/9
    烧水，下土豆丝，焯一下～
  • 步骤 8/9
    捞起土豆丝后，继续用刚才的水把其它的丝焯了！这里可以焯短点，10来秒就行，这样丝丝们就脆哒哒～
  • 步骤 9/9
    热一点油，浇上去！放入盐、少许鸡精、香油一点点，麻油一点点（麻油根据个人口感哈，别太麻了），白糖一点点，老抽一点点（老抽主要是为了颜色好看），醋多多～ 完毕！实话，超级香…
发布于 2019-01-29
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