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创意芹菜炒肉丝
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如芹泪水止不住

川菜以麻辣著称,但是最近火锅吃多了,上火,所以照着菜谱但是又加了自己的东西在里面,做出了芹菜肉丝

时间:10分钟内
食材
里脊肉 适量
芹菜 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    里脊肉码料,淀粉,料酒,我创意的加入了酱油,花椒油,孜然粉.少量哈,太多就变成烧烤了.花椒油放了其实一点都不麻,它会去除猪肉的肉腥味
  • 步骤 2/7
    芹菜切段
  • 步骤 3/7
    加入姜片,我突发奇想的加了干海椒,其实炒出来一点都不辣,只是想看起来颜色好看.可以用红色灯笼椒代替
  • 步骤 4/7
    油熟后加入姜片和干辣椒,不能炒太久,辣椒会糊
  • 步骤 5/7
    下肉丝.一定要把肉丝炒熟,因为芹菜炒的时间很短
  • 步骤 6/7
    最后加入芹菜翻炒,1分钟吧,我芹菜多,如果少的话半分钟就好了
  • 步骤 7/7
    当当当,成品,味道非常好
发布于 2018-10-23
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