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香辣基围虾
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国儿童不遗

在一次瞎折腾中自创的。。感觉很好吃。。就变成了我的私房菜。。

时间:10-30分钟
食材
基围虾 250g
洋葱 一个
芹菜 少许
花椒 少许
干辣椒 少许
姜 3-4片
大蒜 2瓣
香菜 1两
黄酒 少许
黑胡椒 少许
盐 少许
老干妈 2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    基围虾买来洗净。。把头上的尖角胡须处理干净。。
  • 步骤 2/8
    把虾开背。。。
  • 步骤 3/8
    热锅冷油。。花椒。。大蒜。。干辣椒。。姜片入锅小火煸出香味。。
  • 步骤 4/8
    前面小料煸出香味后放入洗净开背基围虾翻炒几下。。放入黄酒。。。继续翻炒。。
  • 步骤 5/8
    虾变红后放入洋葱继续翻炒。。。
  • 步骤 6/8
    洋葱炒到变软后放入芹菜。。盐。。。黑胡椒。。老干妈。。PS:咸淡可以根据自己口味。。。
  • 步骤 7/8
    最后放入香菜。。翻炒2-3下出锅。。。
  • 步骤 8/8
    装盘。。成品。。。
发布于 2018-09-08
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