Name: 五色时蔬炒粉丝
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 胡萝卜 74g; 玉米粒 62g; 粉丝 35g; 香菇 35g; 荷兰豆 37g; 黑木耳 15g; 油 适量; 盐 适量; 洋葱 适量; 大葱 适量; 胡椒粉 适量; 芝麻油 适量; 生抽 适量; 高汤 适量

五色时蔬炒粉丝

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一雷二闪

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这个小炒，是老公中午在公司楼下饭店吃来的，说很好吃，昨天晚上特地打包带回来，让我也尝尝，顺便在家也复制一下，哈哈，味道还真是不错，嫩嫩脆脆的，好吃···

时间:10-30分钟

食材

胡萝卜 74g

玉米粒 62g

粉丝 35g

香菇 35g

荷兰豆 37g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

荷兰豆洗净，折成小段
步骤 2/13

玉米粒洗净备用
步骤 3/13

香菇洗净切片，过滚水
步骤 4/13

粉丝泡好，剪成小段
步骤 5/13

洋葱和大葱切成小碎末
步骤 6/13

锅中油烧温，放入洋葱和大葱末，煸炒出香味
步骤 7/13

放入胡萝卜丝煸炒
步骤 8/13

加入荷兰豆
步骤 9/13

倒入香菇和玉米粒
步骤 10/13

加入黑木耳
步骤 11/13

撒入少许盐和胡椒粉
步骤 12/13

淋入少许生抽和麻油，翻炒均匀
步骤 13/13

最后倒入粉丝，加入少许高汤，焖熟即可

小贴士

粉丝需要提前泡发好

高汤我是用的猪脚汤，也可用鸡汤、鸡脚汤之类的，没有的可直接加清水

这是道快手菜，炒熟即可，别炒的时间太长，口感不好

发布于 2019-02-12

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