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夏季独创土豆烧肉酱味十足
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柑嫉既谢钾

老公喜欢吃肉，但每次做五花肉肉太油腻经常吃对身体也不好。所以就用了肉丝，肉丝也可以做出红烧肉的味道哈哈！

时间:10-30分钟
食材
肉丝 200g
土豆 2个
葱花 1颗
大蒜 1头
姜片 2片
油 少许
水淀粉 少许
糖 少许
盐 2勺
鸡精 2勺
酱油 2勺
干辣椒 2颗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆切块，猪肉切丝，葱姜蒜干辣椒切好备用，
  • 步骤 2/9
    猪肉加 酱油 水淀粉 伴匀 备用
  • 步骤 3/9
    锅加热放油先将土豆煎炒微黄
  • 步骤 4/9
    土豆煎焦黄用盘盛出备用，盛土豆时原油留锅中。
  • 步骤 5/9
    盛出土豆后，锅内放入切好的配料，爆香即可。
  • 步骤 6/9
    放入备好的肉丝，翻炒变黄。
  • 步骤 7/9
    放入煎好的土豆，放酱油盐鸡精糖蒜头，加水快淹没土豆即可，盖锅闷煮5分钟。
  • 步骤 8/9
    开锅加入水淀粉大火收汁OK！
  • 步骤 9/9
    喜欢吃肉又怕胖的可以用我的方法哦！简单又健康！每块土豆都有肉肉的味道哦，因为之前先煎的土豆汤汁粘在土豆上了哦！
小贴士

一定要先把土豆先下锅煎炒黄亮。加水后里一定要加些水淀粉汤汁才会变稠浓！

发布于 2019-01-24
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