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酸菜回锅肉
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陨队矩接某
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时间:10-30分钟
食材
猪肉 一块
酸菜 一袋
葱姜蒜 少许
干红椒 1个
青椒 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪肉先用加了料酒、盐、姜片的水煮至8成熟，冷却后切成片；酸菜切丝，拿清水泡。如果很咸的话，就多换几次水；青椒切丝，葱姜蒜和干红椒切碎
  • 步骤 2/6
    热锅热油，把配料倒入锅中爆香
  • 步骤 3/6
    然后倒入酸菜，把酸菜炒香后盛起备用
  • 步骤 4/6
    锅中再倒入油，把肉片煎香至表面金黄色，加盐、酱油继续翻炒
  • 步骤 5/6
    倒入炒香的酸菜和肉片一起翻炒
  • 步骤 6/6
    起锅前加一小勺糖提鲜。
发布于 2018-08-25
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