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芦笋鲜贝
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时间:10-30分钟
食材
芦笋
150克
鲜贝
300克
葱末
适量
姜片
适量
料酒
一大勺
香油
一小勺
淀粉
两小勺
盐
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
处理好芦笋,并把它们切成同等大小的段。
步骤 2/4
在鲜贝中倒入淀粉、料酒,再放些葱花和姜片腌制十五分钟。
步骤 3/4
起锅做油,放入葱花和姜片炝锅,煸出香味后倒入腌好的鲜贝,翻炒两至三分钟。
步骤 4/4
倒入芦笋翻炒一分钟后调味,有的冰鲜鲜贝原本就是咸的,这个时候自己可以尝一下味道,不够咸的话放点盐,如果已经很咸了,可以放小半勺糖,这样可以中和咸味。出锅前淋上一小勺香油。
发布于 2018-06-13
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