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糖水炒年糕
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猿闻猿谴盘

我想了很久如何说清楚今天菜谱里的枣年糕。这是一种家里过年过节会吃的，用江米面和大枣做的窝头。我们老家那里叫黏窝窝。平时蒸好了趁热吃特好，吃不完剩下的再蒸就不好吃了。可以冷冻在冰箱里，吃的时候先化冻，再用我今儿这方法炒简直就是绝了！

时间:10分钟内
食材
枣年糕 2个
白糖 2勺
温水 3勺
盐 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    枣年糕切片备用。将盐和糖放入温水中化开搅匀备用。
  • 步骤 2/4
    锅中倒入少许底油，油热后放入年糕片中火翻炒。
  • 步骤 3/4
    年糕炒软后，倒入糖水并不停翻炒。
  • 步骤 4/4
    炒至糖水完全被年糕吸收后，关火出锅！
小贴士

江米面的甜窝头都可以这样炒哦！

发布于 2019-01-26
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