Name: 黑椒嫩牛肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 牛里脊 适量; 得菜 适量; 姜葱 适量; 淀粉 适量; 白糖 适量; 生抽 适量; 料酒 适量; 盐 适量; 黑胡椒粒 适量

黑椒嫩牛肉

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时间:10分钟内

食材

牛里脊适量

得菜适量

姜葱适量

淀粉适量

白糖适量

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烹饪步骤

步骤 1/3

把整颗的黑胡椒粒辗碎备用。香菜切沫
步骤 2/3

牛里脊横着纹路切片，加清水，盐，料酒，生抽，淀粉，白糖，加上黑椒沫拌匀，腌制入味。
步骤 3/3

热锅下油，油热后，下葱姜末爆香，倒入腌制好的牛肉，炒散至熟，撒上香菜末即可。

小贴士

1.再强调一下，一定要用整颗的胡椒辗碎来用才够香。

2.腌制的时间不得少于30分钟。

3.切牛肉时一定要注意，横着纹路切。

发布于 2018-12-30

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