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咸菜回锅肉
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焉曰访磷捞

上初中时每天要步行5公里，中午就在食堂吃，下午放学后就盼望快点到家。然后就翻碗柜！感觉吧，总会有妈妈给留的回锅肉。真的好香啊！几十年了还是没吃够！因为美食，所以给大家分享一下吧！

时间:30分钟-1小时
食材
精五花肉 500克
发好的 咸菜 150克
青椒 100克
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    用水发好的咸菜切细，青椒切圈。
  • 步骤 2/10
    煮好的五花肉切片，厚薄适度！太厚不出油，太薄容易熬干。
  • 步骤 3/10
    锅烧热，菜油适量 烧热后放五花肉熬出油。
  • 步骤 4/10
    肉片微卷时放甜面酱一茶勺翻匀。
  • 步骤 5/10
    放豆瓣酱一茶勺。
  • 步骤 6/10
    白糖一茶勺。
  • 步骤 7/10
    放咸菜炒香。
  • 步骤 8/10
    放青椒。
  • 步骤 9/10
    放酱油适量。味精适量。
  • 步骤 10/10
    装盘。
发布于 2019-01-31
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