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超下饭的炒萝卜缨子
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decisive热裤
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时间:10-30分钟
食材
樱桃萝卜缨子 两把
泡椒 2颗
泡姜 2颗
大蒜 4块
豆瓣酱 适量
花椒粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    新鲜的樱桃萝卜缨子洗净
  • 步骤 2/11
    去除根茎
  • 步骤 3/11
    开水锅里淖烫。时间不能太长，不然颜色会变黄。大概一分钟左右就可以了
  • 步骤 4/11
    烫过后的叶子放入冷水中降温，并迅速换水，以免高温让叶子变黄
  • 步骤 5/11
    叶子浸泡二十多分钟去苦味。然后整理挤干多余的水分。放在砧板上切成碎粒备用
  • 步骤 6/11
    泡椒切小段，泡姜和蒜切沫。豆瓣酱切碎备用
  • 步骤 7/11
    锅中放热油，下蒜和泡姜爆香。
  • 步骤 8/11
    下泡椒炒香
  • 步骤 9/11
    下豆瓣酱炒香
  • 步骤 10/11
    然后下准备好的萝卜缨子
  • 步骤 11/11
    炒几分钟就可以出锅了。可以用来配米饭吃。很下饭哦。还可以拌饭或者拌面。蒸米饭都是很美味的。
发布于 2019-02-07
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