jxcaipu logo
腰果炒鸡丁
6.5万 热度 19 收藏
梅花疏淡

腰果炒鸡丁,也是一盘色香味俱全的坚果私房菜,坚果不饱和脂肪酸与动物蛋白的完美邂逅,鸡肉脂肪含量少,不怕发胖哦。

食材
鸡胸肉 150g
西芹 100g
腰果 20g
6g
生粉 3g
料酒 4g
色拉油 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡胸肉切丁,放入生粉、料酒拌匀,腌5分钟去腥。
  • 步骤 2/6
    腰果装盘、西芹切斜片备用。
  • 步骤 3/6
    烧热锅,放油,腌好的鸡丁下锅翻炒。
  • 步骤 4/6
    鸡丁翻炒至全身泛白变色、放盐。
  • 步骤 5/6
    腰果、西芹下锅翻炒至变色。
  • 步骤 6/6
    出锅装盘。
小贴士

西芹后下锅,否则翻炒太久会失去鲜脆的口感。

发布于 2018-07-09
相关菜谱
写评论