青瓜腰果炒鸭蛋 - 青瓜腰果炒鸭蛋的做法,青瓜腰果炒鸭蛋怎么做好吃,青瓜腰果炒鸭蛋的家常做法 - 京细菜谱

青瓜腰果炒鸭蛋

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狙量谜队临

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鸭蛋的口感没有鸡蛋那么软，拿了10几个鸭蛋都不知道如何吃，巧合的搭配吧！这样搭配可以是可以，腰果炒过以后没有那么脆了。

时间:10分钟内

食材

青瓜 300g

腰果 70g

鸭蛋 2个

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备食材
步骤 2/9

青瓜切丁
步骤 3/9

油热放入搅拌好的鸭蛋
步骤 4/9

鸭蛋煎好两面，装起来
步骤 5/9

然后锅里继续倒油，放入生姜丝，后倒入切好的青瓜丁翻炒
步骤 6/9

放入煎好的鸭蛋
步骤 7/9

倒入腰果一起翻炒
步骤 8/9

加南德和盐调味
步骤 9/9

装盘即可。

小贴士

鸭蛋和青瓜属于凉性的，我才加了生姜，中和一下，这道菜不要太寒。生姜不可晚上吃，特别秋天晚上更不适合。

发布于 2024-06-12