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青瓜腰果炒鸭蛋
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狙量谜队临

鸭蛋的口感没有鸡蛋那么软,拿了10几个鸭蛋都不知道如何吃,巧合的搭配吧!这样搭配可以是可以,腰果炒过以后没有那么脆了。

时间:10分钟内
食材
青瓜 300g
腰果 70g
鸭蛋 2个
适量
适量
生姜 适量
南德 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    青瓜切丁
  • 步骤 3/9
    油热放入搅拌好的鸭蛋
  • 步骤 4/9
    鸭蛋煎好两面,装起来
  • 步骤 5/9
    然后锅里继续倒油,放入生姜丝,后倒入切好的青瓜丁翻炒
  • 步骤 6/9
    放入煎好的鸭蛋
  • 步骤 7/9
    倒入腰果一起翻炒
  • 步骤 8/9
    加南德和盐调味
  • 步骤 9/9
    装盘即可。
小贴士

鸭蛋和青瓜属于凉性的,我才加了生姜,中和一下,这道菜不要太寒。生姜不可晚上吃,特别秋天晚上更不适合。

发布于 2024-06-12
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