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藜蒿炒腊肠
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麻木不人贲呗中

小时候，妈妈经常炒藜蒿炒腊肠，小时候没什么好吃的菜吃，家里条件有限，觉得这道菜超好吃。外岀打工几年，好怀念这道菜。现如今回到故乡，要尝尝这道菜了，可惜现在人工的东西，以前对藜蒿是鄱阳湖的，纯野生的，现如今都可以人去栽培，味道自然不一样的，没有以前的味道了。

食材
黎蒿 1小把
腊肠 半根
生姜 少许
大蒜 少许
盐 鸡精 生抽 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    很多外地的朋友都没见过黎蒿，在此我先拍一张没有处理过的藜蒿给亲们看下。
  • 步骤 2/3
    这是处理好的菜，把叶子和老根去掉之后的样子
  • 步骤 3/3
    锅内放油，先放入腊肠下去扁炒，加入红辣椒，加入藜蒿，加入少许盐，鸡精，搞定
小贴士

腊肠本身就盐味，做这道菜时少放盐。

发布于 2019-02-05
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