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炒双丁（肉丁杏鲍菇丁）
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仲耳边情话

儿子只喜欢吃肉，不喜欢蔬菜。我把肉，菜全做成丁，挑起来不方便也就顺带吃下了。我会建议孩子拌米饭

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 适量
杏鲍菇 适量
青椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1先切好两种丁，根据家人喜好选择食材的比例
  • 步骤 2/6
    2葱，大蒜切碎。肉丁加一勺蚝油、味极鲜，两勺料酒，一勺淀粉，一勺花生油拌匀腌制一会。
  • 步骤 3/6
    3青椒茄丁备用，儿子不喜欢青椒但我又想让他吃点。就少切了些。
  • 步骤 4/6
    葱花，蒜爆香。加入杏鲍菇煸炒至变小。
  • 步骤 5/6
    加入肉丁翻炒，没再放油噢！事前腌制肉丁时我们在里面加一勺花生油有两个作用1是嫩肉2是此时不会沾锅，尝一下味道的咸淡，可以适量加点盐。
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

菌类很健康噢

发布于 2018-08-14
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