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五花肉煸杏鲍菇
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孤珊剩

老公爱吃回锅肉，可是回锅肉就是肉多菜少，后来发现其实他就是爱吃郫县豆瓣酱的味道，只要用这个豆瓣酱煸啥他都爱吃，今儿就来个新鲜的，干煸杏鲍菇。

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 2根
青椒 2个
五花肉 50g
油 适量
盐 适量
郫县豆瓣酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有材料
  • 步骤 2/9
    杏鲍菇切成菱形片儿
  • 步骤 3/9
    青椒掰成小块儿，五花肉切片，葱蒜切末
  • 步骤 4/9
    热油煸五花肉到微微金黄色，然后放入葱蒜
  • 步骤 5/9
    放杏鲍菇煸炒
  • 步骤 6/9
    杏鲍菇软了后放青椒
  • 步骤 7/9
    所有菜都软了以后放酱油，继续炒
  • 步骤 8/9
    最后加上一勺郫县豆瓣酱，继续煸炒（炒这道菜不用放盐）
  • 步骤 9/9
    煸炒到上色入味儿即可
小贴士

炒这道菜不需要放盐，因为郫县豆瓣酱里就有盐，这是个很咸的酱

发布于 2019-11-08
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