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花生辣椒面
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时间:10-30分钟
食材
花生
200g
辣椒面
200g
白芝麻
若干
蒜
若干
盐
少许
油
若干
鸡精
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
备好所需材料
步骤 2/9
锅内下少许油,花生放入,炒至外皮开裂
步骤 3/9
捞出炒好的花生,晾凉
步骤 4/9
蒜切片备用
步骤 5/9
晾凉后的花生,拨皮,这一步比较费事,然后装入袋子里。
步骤 6/9
用擀面杖将花生压成花生碎。
步骤 7/9
锅内倒入油,这个时候油要多一些,因为稍后放入辣椒面很吸油,然后倒入蒜片,炸至出香金黄。
步骤 8/9
随后倒入花生碎和芝麻,放盐,鸡精,翻炒一小会儿,放入辣椒面快速翻炒。掌握火候,不要过大,关火。
步骤 9/9
晾凉后,装入容器内。
发布于 2018-09-18
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