芹菜香干回锅肉
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一直都很爱吃香干，这道菜也是自己摸索出来的，特别可口的一道下饭菜～
烹饪步骤
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步骤 1/7
过水煮过的五花肉切片，准备少许姜丝，花椒 -
步骤 2/7
白香干斜刀切片，青椒切丝，小米椒切小段，准备适量蒜蓉备用
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步骤 3/7
芹菜洗净切成5公分左右长，用沸盐水抄熟断生
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步骤 4/7
锅中倒入油烧开，倒入五花肉，调中小火，翻炒成焦黄色
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步骤 5/7
倒入香干和青椒，调大火，来回翻炒
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步骤 6/7
加入豆豉酱，翻炒均匀，豆干可充分吸收豆豉油香
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步骤 7/7
加入芹菜，继续大火不断翻炒，添加适量生抽，蒸鱼豉油，翻炒出香味，最后加入1勺盐，翻炒均匀起锅
发布于 2019-01-30
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