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蚝油杏鲍菇
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EDC的小迷弟阿

经常看到果友们发布了鲍汁杏鲍菇，想着都鲜美，但家里没有鲍汁，于是改改配方，用蚝油代替鲍汁，想不到的美味：）

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 1个
西兰花 1朵
玉米油、盐、生抽、蚝油、生粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    简单的原材料。
  • 步骤 2/5
    杏鲍菇切片，放热水里加点盐、油、糖淖一下水，沥干备用。西兰花切小朵，先用淡盐水浸泡十分钟，然后也放入热水里加点盐、油煮段生。
  • 步骤 3/5
    西兰花摆盘。
  • 步骤 4/5
    热锅下油，放点姜、蒜炒香，随后倒入杏鲍菇，加蚝油、生抽翻炒几下，放一点水焖几分钟，然后将菇装盘，余汤加入调好的生粉液勾欠。
  • 步骤 5/5
    将浓汁淋在菇上即可。
发布于 2018-08-03
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