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四季豆烧土豆
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杨诗凡药
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时间:10-30分钟
食材
四季豆 半斤
土豆 半斤
食用油 2汤匙
老抽 1.5汤匙
白糖 1茶匙
适量
鸡精 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    油锅烧热后下四季豆煸炒2分钟。
  • 步骤 2/6
    加入土豆继续炒1分钟。
  • 步骤 3/6
    放老抽着色。
  • 步骤 4/6
    放白糖提香。
  • 步骤 5/6
    开锅盖后放些盐提味。
  • 步骤 6/6
    加些鸡精炒匀后关火起锅。
小贴士

由于加州的土豆很容易被煮烂,必须先炒四季豆再放土豆炒。如果国内的土豆不太容易煮熟的话,可先放土豆炒哈。但特别要注意的是,四季豆必须炒熟,不然会有一种毒素存在,前一阵子媒体报道,在美国有吃不熟的四季豆而中毒死亡的消息呢。

发布于 2018-07-13
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