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腐乳炒滑蛋
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什犯罕陡实
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时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2只
白砂糖 1/3汤匙
白腐乳 2块
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    腐乳放到碗里，用汤匙压烂，搅成糊状
  • 步骤 2/3
    把鸡蛋磕到碗里，放入白砂糖，搅拌均匀
  • 步骤 3/3
    不粘锅放油烧热，倒入蛋液快速翻炒至半凝固状态关火即可
小贴士

1.腐乳一定要先用汤匙搅成糊状再磕入鸡蛋，否则很难跟蛋液混合

2.炒滑蛋一定要热锅热油，倒入蛋液后快速翻炒，半凝固状态一定要关火，才能炒出滑蛋，若等到完全熟透再关火，鸡蛋就会变老了

发布于 2018-11-15
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