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京酱肉丝（快速做法）
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运凡孤月今心

京酱肉丝也是我们节日招待客人必备的一道菜，所以我们一定要学会自己动手在家做。关键是烙饼，一般的面皮都是用豆腐皮或者煎饼，今天我教大家的是更简单。不用烙饼就能吃，用馄炖皮代替豆腐皮或者煎饼，既简单又方便，很适合夏季吃的一道菜！

时间:10-30分钟
食材
里脊肉 500g
大葱 一棵
馄炖皮 两元钱的
甜面酱 适量
生粉 两勺
味精 适量
鸡精 适量
料酒 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把里脊肉用生粉，料酒先腌制一下。
  • 步骤 2/6
    锅里放油，把肉丝炒变色了，大概十分钟后再放盐，鸡精和味精。
  • 步骤 3/6
    最后放入甜面酱，翻炒均匀。
  • 步骤 4/6
    把馄炖皮放在盘子里摆放开，放到另一个锅里蒸5,6分钟。
  • 步骤 5/6
    葱花切成细丝，摆在盘底上。
  • 步骤 6/6
    最后把面饼，葱丝和炒好的肉丝摆放好即可。
发布于 2018-06-16
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