雪菜蚕豆春笋
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时令蔬菜，快手小炒，营养美味，色香味俱全！味道棒棒哒~^_^
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/5
春笋剥壳,洗净，用刀拍扁后，切条，再用水焯熟，捞出过冷水（这样吃起来就没涩涩的感觉）沥干备用。 -
步骤 2/5
将剥好皮的新鲜蚕豆焯水沥干备用。
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步骤 3/5
3、热锅倒入食用油，油烧热后，放入大蒜，然后再倒入雪菜大火翻炒1分钟。
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步骤 4/5
依次倒入鲜笋、蚕豆、胡萝卜丝翻炒一下。
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步骤 5/5
加入盐、白糖、料酒翻炒1分钟，然后倒入芡汁勾芡一下，大火烧开后关火，加入少量鸡精拌匀就可以出锅啦！^_^
发布于 2018-10-15
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