雪菜蚕豆炒乌贼 - 雪菜蚕豆炒乌贼的做法,雪菜蚕豆炒乌贼怎么做好吃,雪菜蚕豆炒乌贼的家常做法 - 京细菜谱

雪菜蚕豆炒乌贼

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麦田稻莺袁哊常

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雪菜蚕豆炒乌贼，也可以叫咸菜蚕豆炒墨鱼，是一道很好吃的家常菜，北方的朋友可以用酸菜代替雪菜做成酸菜蚕豆乌贼，做法相同。这道家常菜非常好吃，下饭饭一级棒哦。。。

时间:10-30分钟

食材

蚕豆 540g

乌贼 330g

雪菜 190g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

食材：蚕豆、乌贼（已洗净）、雪菜（已清洗切碎）、姜片
步骤 2/13

将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。
步骤 3/13

将已洗净的乌贼改花刀切成小块，待用。
步骤 4/13

随后，将淘洗好的蚕豆下入沸水中焯开，捞出。
步骤 5/13

烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
步骤 6/13

接着，下入切好的乌贼，加适量的料酒。
步骤 7/13

翻炒翻炒。
步骤 8/13

然后，合入雪菜翻炒翻炒。
步骤 9/13

最后，合入焯好的蚕豆翻炒一下。
步骤 10/13

加适量的盐。
步骤 11/13

加适量的鸡精。
步骤 12/13

调味炒匀，即成。
步骤 13/13

出锅装盘。

小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2024-04-24