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【私房】麻风麻婆卤水豆腐

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南方有约

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其实…我也只是凑巧买芒果时候看到了豆腐…想起来还有一罐麻婆酱没有吃完…

时间:10分钟内

食材

卤水豆腐 250g

猪肉糜 3两

蒜头一颗

花椒很多很多

香葱 2～3根

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

葱切1cm段，蒜泥备好，喜欢吃可以多点，花椒要多啊
步骤 2/9

猪肉糜加入料酒、盐、味精、小苏打搅拌搅拌搅拌均匀…
步骤 3/9

这是重点，没有的可以用辣椒酱代替（不是打广告）
步骤 4/9

油锅，入花椒、蒜泥、葱爆香
步骤 5/9

小火加入麻婆酱、豆瓣酱翻炒，口味自己调，这两样都挺咸的，但不辣，喜欢辣的朋友可以加辣椒酱
步骤 6/9

下肉糜炒散炒熟
步骤 7/9

加一小碗水中火烧开煮煮
步骤 8/9

下豆腐，1cm正方形自己切好，翻几下，关上盖子煮5分钟，最后淀粉水勾芡出锅
步骤 9/9

完成～

发布于 2018-06-05