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拌饭、拌面都可以的好搭档——茄子土豆酱
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时间:10-30分钟
食材
五花肉
适量
茄子
适量
土豆
适量
青红椒
适量
葱
适量
盐
适量
糖
适量
黄豆酱
适量
鸡精
适量
蒜末
适量
油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
茄子(去皮)、土豆、青红椒、五花肉都切丁,葱、蒜切末。
步骤 2/5
锅热倒油,倒入五花肉丁煸炒出油,放入葱蒜末爆香,再放两勺黄豆酱炒香,放少量白糖。先放土豆丁炒,再放茄子丁炒。
步骤 3/5
加开水(与茄子土豆平),调入盐开始炖,炖至土豆软烂;最后放青椒炒熟,调入鸡精,出锅吧!
步骤 4/5
来一碗大米饭或者面条,与之拌匀,那是相当香啊!!!(>^ω^
步骤 5/5
真心很好吃!
发布于 2018-07-16
97
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