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江西炒粉
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小梦泯灭无言钱浭
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食材
米粉 适量
小南瓜 少许
豆芽 少许
小米椒 3个
三层肉 少许
米酒 两勺
盐 少许
老抽 少许
鸡精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    这里用的是老家干粉，所以用温水泡发
  • 步骤 2/6
    所有料备齐
  • 步骤 3/6
    开火，放油下肉片翻炒均匀，至肉炒的干些
  • 步骤 4/6
    加入豆芽、米椒、小南瓜炒两下，再加入米酒、老抽、盐翻炒
  • 步骤 5/6
    放入米粉翻炒入味，如果颜色太白，可以再加些老抽炒，等收干锅里的水分，加入少许鸡精，就可以起锅。
  • 步骤 6/6
    快来尝尝这个炒粉，这是小时候最爱，喜欢吃辣的可以多加米椒。
发布于 2018-11-07
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