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江西炒米粉
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旧爱时光庚
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食材
米粉 500克
鸡蛋 1个
青菜 少许
辣椒 少许
油，盐，鸡精 适量
酱油，生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    锅里烧开水
  • 步骤 2/12
    准备好干米粉
  • 步骤 3/12
    把米粉放烧开水的锅中
  • 步骤 4/12
    煮米粉的过程中注意水份必须要满过米粉，过程中1－2分钟要用筷子来回的搅拌下，以免烧锅底！
  • 步骤 5/12
    待米粉煮熟到8分熟的时候可以捞出了。ps：米粉用筷子可以掐断了，注意不要太硬也不要太煮软了。
  • 步骤 6/12
    看清了这个程度可以0K了
  • 步骤 7/12
    清水准备好一盆，把锅里的米粉倒入漂充洗掉米粉中的米糊
  • 步骤 8/12
    完后泣干水份装好
  • 步骤 9/12
    准备好备菜材料，先炒鸡蛋
  • 步骤 10/12
    青菜辣椒加入翻炒到8分熟
  • 步骤 11/12
    加入米粉加盐，鸡精，酱油，生抽少许拌匀
  • 步骤 12/12
    拌匀，把材料全部溶入米粉中就可以了。味道好吃的不要不要的。
发布于 2019-01-13
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