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酱油炒饭(初级
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小梦泯灭无言钱浭

和老婆谈恋爱的时候她就很喜欢吃酱油炒饭，那时是在饭店吃。现在自己做着吃，并且多了一个小宝宝和我们一起分享。

时间:10分钟内
食材
米饭 半斤
鸡蛋 两个
葱 适量
老抽 一勺
生抽 两勺
白糖 半勺
食用油 适量
料酒 小半勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将米饭、老抽、生抽、糖、料酒、食用油均匀拌好。可以先少放一些，拌好尝一下，根据个人口味下料。
  • 步骤 2/4
    将鸡蛋打散，锅内烧热油，将鸡蛋嫩炒(别炒太大劲)，放葱花，翻两下出锅备用。
  • 步骤 3/4
    锅内留少许底油，将拌好的米饭倒入锅内大火翻炒(我喜欢吃火大一些的)，一定要均匀炒散。
  • 步骤 4/4
    待米饭炒的稍微有些焦的时候，将之前炒好的鸡蛋倒入，一起炒一下(要把鸡蛋铲碎)，出锅。一碗美味的酱油炒饭诞生了，和你的爱人分享吧！
小贴士

这个是简易版的，也可以放一些火腿丁、胡萝卜丁、青椒丁在里面，营养更全面些，就在炒鸡蛋那个环节炒一下就行。

发布于 2018-09-11
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