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五彩毛豆
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少女摘泥泥

许多豆友问我怎么总是毛豆菜呀！因为喜欢呗！毛豆含有各种维生素、矿物质，其中镁含量高于其他鲜豆类，对儿童骨骼生长和神经肌肉兴奋性有维护作用，夏天食用毛豆可以弥补出汗过多的钾流失，缓解疲惫和食欲不阵，还有利于血压和胆固醇的降低。

时间:10分钟内
食材
毛豆 200g
胡萝卜 50g
洋葱 50g
肉丁 100g
青椒 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先把食物切丁如瘦肉、胡萝卜、洋葱、青椒。
  • 步骤 2/7
    油烧热加入香䓤蒜粒肉丁炒散
  • 步骤 3/7
    再加入胡萝卜翻炒片刻
  • 步骤 4/7
    加入毛豆翻炒片刻
  • 步骤 5/7
    再加入洋葱和青椒翻炒，放入生抽，少许醋和糖，再放入盐翻炒，出锅前放入鸡粉。
  • 步骤 6/7
    出锅，成品图。
  • 步骤 7/7
    颜色漂亮、超及下饭。
小贴士

可以加自己喜欢的蔬菜，有时我炒毛豆时加香干或榨菜，为了儿童有食欲，营养均衡加入胡萝卜，喜好随意。

发布于 2018-06-19
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